香辣花贝的做法

花贝跟冷水一起烧开，直到壳完全打开

用清水将沙子洗净，沥干水

鲍鱼洗净备用

准备配料

小米椒切段，姜跟蒜切末

锅里放油，烧到六七成热

加入蒜泥，调小火爆香

碗里放一小碗水，加2勺蚝油，加4勺生抽，搅匀

放入姜末跟辣椒段

将爆香的蒜末倒入调好的酱料里，搅匀

将贝类平坦到烤盘里，尽量口朝上

将辣椒酱均匀的浇到每个贝类上，然后静置15分钟，让其腌制入味

放入烤箱，调制200度，10分钟

开吃啦！